Eten en Drinken

We kennen de Griekse keuken vooral van onze vakanties. Uiteraard zijn de gerechten die wij als vakantieganger voorgeschoteld krijgen anders als wat de Grieken zelf eten. Hoog tijd voor een overzicht van de de Griekse eetgewoontes en drinkgewoontes, en natuurlijk ook van de echte traditionele en moderne Griekse keuken en gerechten. We kennen de Griekse keuken vooral van onze vakanties. Uiteraard zijn de gerechten die wij als vakantieganger voorgeschoteld krijgen, toch wat anders als de echte traditionele èn moderne Griekse keuken.

De courgette behoort tot de familie van de komkommer. Zijn de weersomstandigheden gunstig dan wordt de courgette vanaf juni tot oktober geoogst. Deze groentesoort is licht verteerbaar, heeft weinig calorieën en bestaat uit veel water. Courgette wordt verwerkt met schil, voor de bereiding wordt slechts de steelaanzet verwijderd, de rest van de vrucht is allemaal te gebruiken.

Aardappelpuree is een heerlijk lekker, en ietwat ouderwets gerecht. Het wordt vaak als bijgerecht gezien, waardoor er weinig tijd in de bereiding wordt gestoken, zonde! Want zelf gemaakte aardappelpuree is hartstikke lekker, en met een goed recept vrij eenvoudig zelf te maken.

Zuurkoolschotel kun je heel gemakkelijk zelf maken. Vanzelfsprekend heb je zuurkool nodig, dit kun je gewoon in een pakje in de winkel kopen, wel zo makkelijk. Als je een zuurkoolschotel wilt eten die niet al te zuur is, dan kun je de zuurkool eerst uit laten lekken in een vergiet, dit is ook verstandig als je niet wilt dat de schotel te soppig wordt.

Afkomst van de loempia. De Loempia wordt traditioneel gegeten bij het meest belangrijkste feest van het jaar in China: het Chinees Nieuwjaar. Hierbij viert men het begin van de lente en worden loempia’s gegeten over het hele land. Ook in de Indonesische, Vietnamese en de Thaise keuken worden er veel loempia’s gegeten. De naam Loempia is afkomstig van het woord Lun Pia wat zachte pannenkoek betekent. Hier lijkt het omhulsel van de pannenkoek dan ook op voor hij gefrituurd word.

Een quiche is makkelijk, lekker en je kunt er van alles in doen. Heb je bijvoorbeeld een restje groente of vlees, dan heb je de mogelijkheid om deze in je quiche te doen. Zo heb je weer een andere variant op de standaard quiche!

Pompoensoep is een gerecht dat het meest gemaakt wordt in de herfst, vooral rond de periode van Halloween. Dit is omdat veel mensen met Halloween een pompoen uithollen en hier een boos gezichtje in uitsnijden. met de inhoud van de pompoen maken ze dan vaak pompoensoep

Ik heb sinds kort een website met een overzicht van bieraanbiedingen ontdekt. Het gaat om de website BierInDeAanbieding.nl. Hierop staan bieraanbiedingen van flesjes, blikjes en kratten. Ook fusten en tapvaatjes aanbiedingen staan op de website. Allemaal in overzichten per verpakking, zodat je makkelijk de bier aanbieding vindt die je wil vinden.

Wat dacht u van een heerlijke ovenschotel gehakt of een ovenschotel kip? Probeer al onze recepten een keer uit en laat een reactie/waardering achter wat je er van vind en geef eventueel suggesties. Deel jouw smaak met vrienden op facebook en like het ovenschotel recept waarvan jij wilt dat andere dat is moeten proberen.

De appeltaart is een van de meest populaire en meest bekende taarten die er is. Het is een favoriet bij kinderen en doet het altijd goed om verjaardagspartijtjes en kinderfeestjes. Omdat de taart ook vrij eenvoudig te bereiden is maken kinderen en volwassenen deze taart ook graag zelf.

Er wordt steeds meer gepraat over het feit dat melk niet gezond zou zijn. Het nuttigen ervan zou leiden tot lactose-intolerantie en botontkalking op latere leeftijd. Maar hoe zit dit nu? Is melk nu gezond of ongezond? Lees het hier.