Hoe maak je een standaard quiche?
Je hebt maar een paar dingen nodig voor een standaard quiche. Natuurlijk moet je een oven en een taartvorm hebben. De benodigheden voor de standaard quiche zijn 5 plakjes bladerdeeg, een half zakje geraspte kaas, 3 a 4 eieren (hangt van de grootte van de eiren af) en een pakje spekjes. Met het bladerdeeg beleg je de taartvorm. De spekjes bak je uit en die leg je op het bladerdeeg. Daarna kluts je de eieren en 2/3 van de geraspte kaas die je hebt. Dit mengsel doe je over de spekjes en de rest van de kaas strooi je er overheen. Je zet de oven op 180 graden en hier zet je de taart in. Na een half uur haal je de taart uit de oven en dan kun je aanvallen. Deze simpele taart is overheerlijk bij een goed glas wijn of in combinatie met een koud biertje. Bij een verjaardag wordt deze ook altijd met groot gejuich ontvangen. Er zijn verschillende recepten zoals die van Ebe van Riesen op Smulweb, maar daarnaast natuurlijk nog vele anderen!
Varianten op de standaard quiche
De quiche kun je aanpassen aan je eigen smaak. Zo kun je er bijvoorbeeld uien, salami en knoflook aan toevoegen, of je doet een variant met gehakt, broccoli of prei. Alles kan met deze quiche taart. Je kunt de taart zelfs een dag laten staan en deze koud serveren of een stuk meenemen naar het werk. Denk er aan dat je de eieren en de kaas niet mag vergeten, want deze binden het vulsel. Verder heb je de vrije hand in het maken van je eigen lekkere quiche. Op het inertent zijn er vele recepten te vinden voor allerlei variaties, je kunt het zo gek maken als je zelf wilt.